Wolfgang Puck 牛排帝国 20 年！CUT 周年宴全球主厨齐聚

洛杉矶“请客天花板”名单上的常驻选手迎来里程碑：Wolfgang Puck 的殿堂级牛排馆 CUT 本周庆祝进驻比弗利威尔希尔酒店 20 周年，8 月 20 日的周年晚宴上，CUT 全球各分店的主厨齐聚洛杉矶，每人献上一道代表菜。

81 岁的“名厨教父”Puck 在晚宴上亲述创业史：1982 年在日落大道开出传奇的 Spago，1983 年再开 Chinois on Main，2006 年在比弗利威尔希尔酒店推出 CUT——而餐厅的室内设计，出自设计了盖蒂博物馆的建筑大师 Richard Meier 之手。“我跟他说，你做了盖蒂，能不能给我在酒店里做间小餐厅？”这段回忆逗笑全场。二十年间，CUT 从比弗利山庄一路开到全球多地，成为高端牛排馆的代名词。

对华人食客，CUT 的意义很直接：纪念日、谈生意、招待国内来的贵客，这里是“报名字就够了”的选择。提示：正装出席氛围更搭，订位请提前一到两周。